Belajar Memasak? Simak Perbedaan Minyak untuk Memasak

Minyak adalah salah satu bahan utama yang biasa digunakan dalam memasak. Minyak masakan –atau lebih dikenal dengan istilah minyak goreng– adalah lemak hasil pemurnian bagian tumbuhan dan hewan. 

Minyak goreng biasa digunakan untuk mengolah makanan seperti daging dan panganan kering. Ada pula minyak goreng yang dibuat dari bahan sintetik yang dimurnikan. Minyak goreng  berbentuk cair dengan sumber baku pembuatnya yang diolah dari tumbuhan, seperti kelapa, serealia, kacang-kacangan, jagung, kedelai, dan kanola. Minyak tersebut biasa dijual dalam kemasan botol minyak goreng atau kemasan isi ulang.

Ada beberapa jenis minyak yang cukup populer digunakan. Yuk, simak artikel berikut ini untuk mengetahui lebih lanjut jenis-jenis minyak goreng untuk memasak.  

Minyak Kelapa

Jenis minyak pertama yang sering digunakan untuk memasak adalah minyak kelapa. Hal ini karena minyak kelapa baik untuk kecantikan kulit dan rambut.

Minyak kelapa juga lebih mudah diolah menjadi energi, dibandingkan minyak lain, karena mengandung lemak yang dibutuhkan oleh tubuh. Dengan cara ini, metabolisme tubuh akan meningkat. 

Cara menggunakan minyak kelapa untuk memasak adalah dengan memanaskan pada temperatur sedang, lalu gunakan untuk menumis atau membakar makanan. Selain itu minyak kelapa juga bisa dijadikan minuman guna meningkatkan energi.

Minyak Sawit

Minyak selanjutnya yang juga tidak kalah populer digunakan memasak adalah minyak sawit. Tergolong minyak yang penggunaannya paling sering untuk menumis dan menggoreng. Memasak menggunakan minyak sawit dapat memberikan rasa yang gurih di makanan. 

Selain digunakan untuk memasak minyak sawit juga digunakan untuk menambahkan bahan baku makanan lainnya seperti es krim, cokelat dan lainnya.

Tidak hanya berguna untuk makanan saja, minyak sawit juga memiliki manfaat kesehatan. Seperti mengurangi resiko penyakit jantung, meningkatkan fungsi otak dan bisa meningkatkan jumlah vitamin A yang dibutuhkan tubuh.

Minyak Biji Bunga Matahari

Minyak biji bunga matahari memiliki banyak manfaat mulai dari kesehatan, kecantikan dan yang pasti digunakan untuk memasak.

Kandungan minyak biji bunga matahari memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah dibandingkan minyak kelapa. Untuk itulah minyak biji bunga matahari sering digunakan sebagai pilihan makanan diet. 

Manfaat lain yaitu bagi kesehatan adalah dapat membantu melawan kanker, meningkatkan kesehatan jantung dan menambah energi. Hasil pembakaran minyak biji bunga matahari juga tinggi, menjadikan minyak biji bunga matahari baik untuk membakar jenis daging.

Minyak Zaitun

Minyak berikutnya yang sering dijadikan bahan untuk memasak adalah minyak zaitun. Jenis minyak ini sering digunakan untuk menjalani diet. 

Namun, yang perlu diperhatikan adalah minyak zaitun jarang digunakan untuk memasak dengan suhu yang tinggi. Karena jika minyak zaitun dipanaskan maka dapat mengeluarkan asap dan membakar.

Sebaiknya menggunakan minyak zaitun untuk menambah rasa pada makanan seperti salad, kue atau menumis.

Setelah mengetahui berbagai jenis minyak yang dapat digunakan memasak, selanjutnya jangan lupa untuk menyimpan minyak pada botol minyak goreng seperti Orion Oil Bottle dari Grinn Living

Orion Oil Bottle memiliki beberapa kelebihan seperti bahan yang ramah lingkungan, mudah untuk diisi ulang, desain yang estetik serta cocok untuk menyimpan minyak, saus dan lainnya. Dapatkan Orion Oil Bottle melalui web grinnliving.com